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炉端焼(き) ロバタヤキ

デジタル大辞泉の解説

ろばた‐やき【炉端焼(き)】

魚・肉・野菜などを、客の目の前で焼いて食べさせる料理。また、その料理店

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例