炊込む（読み）タキコム

デジタル大辞泉「炊込む」の意味・読み・例文・類語

［動マ五（四）］飯の中に、肉や山菜などを一緒に入れ、味を付けて炊く。「竹の子を―・んだ飯」

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〘他動詞マ行五（四）〙 他のものを加えて一緒に炊く。特に、米に他のものを加えて一緒に炊く。
1. [初出の実例]「ボルシは〈略〉濃いスウプに、玉菜だけ若くは玉菜と肉片とを炊き込んだもので」(出典：ロシアに入る（1924）〈荒畑寒村〉チタの滞在)

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