炒塩（読み）いためじお

精選版 日本国語大辞典

いため‐じお‥じほ【炒塩】

1. 〘 名詞 〙 焼き塩の古称。煎(い)り塩。
   1. [初出の実例]「いためしほ。衵(あこめ)。帷子(かたびら)。屐子(けいし)」(出典：堺本枕（１０Ｃ終）一五五)

出典　精選版 日本国語大辞典