炒栗（読み）しよう（せう）りつ

普及版 字通

【炒栗】しよう（せう）りつ

栗をいる。〔遼史、文学上、韓家奴伝〕（帝）嘗(かつ)て從容(しようよう)として問うて曰く、(けい)、外に居りて異聞るかと。～對へて曰く、臣惟だ炒栗を知るのみ。小なる熟せば、則ち大なるは必ず生(なま)、大なる熟せば、則ち小なる必ず焦(こ)ぐ。大小均(ひと)しく熟せしめて、始めて美を盡せりと爲すと。

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出典　平凡社「普及版 字通」