日本の郷土料理がわかる辞典 「炒粉餅」の解説 いこもち【炒粉餅／煎粉餅】 鹿児島や宮崎の郷土菓子。もち米とうるち米をいって粉にひき、砂糖みつと合わせて練ったもの。さらに蒸して作るものもある。◇「炒り粉餅(もち)」の略。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
