焼きれんこん

デジタル大辞泉プラス「焼きれんこん」の解説

京都府京都市の料理店、水円(すいえん)が製造・販売する和菓子。蓮粉(はすこ)のデンプンと和三盆糖を練りあげ、米粉をまぶして焼いたもの。

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