煎り粉（読み）イリコ

デジタル大辞泉 「煎り粉」の意味・読み・例文・類語

いり‐こ【煎り粉／×炒り粉】

米や大麦を煎って粉にしたもの。菓子の材料にする。

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精選版 日本国語大辞典 「煎り粉」の意味・読み・例文・類語

いり‐こ【煎粉・炒粉】

  1. 〘 名詞 〙 大麦や米を煎って、粉にしたもの。菓子の材料とする。菓子種。〔物類称呼（1775）〕

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