煎り酒（読み）イリザケ

デジタル大辞泉「煎り酒」の意味・読み・例文・類語

１酒を煮立て、アルコール分を飛ばしたもの。調味用。
２酒に醤油・鰹節かつおぶし・梅干しなどを入れて煮つめたもの。刺身・酢の物などに用いる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...