煮あえっこ

デジタル大辞泉プラス 「煮あえっこ」の解説

煮あえっこ

青森県下北郡佐井村の郷土料理ワラビゼンマイ、しいたけ、ニンジンなどをいり豆腐とあえながら煮たもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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