煮え上る（読み）ニエアガル

デジタル大辞泉

にえ‐あが・る【煮え上（が）る】

［動ラ五（四）］
１ 十分に煮える。煮上がる。「小豆が―・る」
２ 煮えて、沸き上がる。煮え立つ。「湯が―・る」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にえ‐あが・る【煮上】

1. 〘 自動詞 ラ行五（四） 〙
2. ① 煮えてわき上がる。煮えて沸騰する。にえたつ。にえたぎる。
   1. [初出の実例]「楚王の頭と眉間尺が首と、煎揚(ニヘアガ)る湯の中にして、上になり下になり喫相(くひあひ)けるが」(出典：太平記（１４Ｃ後）一三)
3. ② 完全に煮える。にえきる。

出典　精選版 日本国語大辞典