熱いが御馳走（読み）あついがごちそう

ことわざを知る辞典「熱いが御馳走」の解説

熱い料理は、熱いうちに食べるのがおいしい。

[解説] 日本料理には、天ぷらなどの揚げ物や魚の焼き物、吸い物など、熱いうちがおいしく、冷めると味が落ちてしまうものも少なくありません。遠慮したり話に夢中になって箸をつけないでいる客に、熱いうちに召し上がってくださいとすすめることば。

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