熱いが御馳走（読み）あついがごちそう

ことわざを知る辞典

熱いが御馳走

熱い料理は、熱いうちに食べるのがおいしい。

[解説] 日本料理には、天ぷらなどの揚げ物や魚の焼き物、吸い物など、熱いうちがおいしく、冷めると味が落ちてしまうものも少なくありません。遠慮したり話に夢中になって箸をつけないでいる客に、熱いうちに召し上がってくださいとすすめることば。

出典　ことわざを知る辞典