特定野菜（読み）トクテイヤサイ

デジタル大辞泉「特定野菜」の意味・読み・例文・類語

指定野菜に次いで消費量が多く、重要であると国が指定した野菜。アスパラガス、いちご、ごぼう、生しいたけなど35品目がある。

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