玉章豆腐（読み）タマズサドウフ

デジタル大辞泉 「玉章豆腐」の意味・読み・例文・類語

たまずさ‐どうふ〔たまづさ‐〕【玉▽章豆腐】

豆腐を封書の形に細長く薄く切って、冷水に浮かべたもの。

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精選版 日本国語大辞典 「玉章豆腐」の意味・読み・例文・類語

たまずさ‐どうふたまづさ‥【玉章豆腐】

  1. 〘 名詞 〙 豆腐を玉章（封書）のように薄く細長く切って、冷水に浮かべたもの。

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