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甘名納糖(あまななっとう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

甘名納糖(あまななっとう)

東京都中央区、榮太郎総本舗が製造・販売する銘菓。小豆、ささげなどの豆をゆで、糖蜜で煮詰め砂糖をまぶした豆菓子。文久年間に初代榮太樓が創製した江戸菓子。甘納豆の原型。

出典|小学館
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