生氷豆腐（読み）なまごおりどうふ

精選版 日本国語大辞典 「生氷豆腐」の意味・読み・例文・類語

なまごおり‐どうふなまごほり‥【生氷豆腐】

  1. 〘 名詞 〙 豆腐を二センチメートルほどの厚さに切り、水気を切ってから、凍らせたもの。煮物などに用いる。

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