コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

生物的有効性

1件 の用語解説(生物的有効性の意味・用語解説を検索)

栄養・生化学辞典の解説

生物的有効性

 生物学的有効性ともいう.ある系に存在する物質のうち生物が利用できる形態の物質の割合.例えば,ある食品中の特定のアミノ酸が利用できる形態と利用できない形態のものに分かれる場合,利用できる形態のものの割合.

出典|朝倉書店
栄養・生化学辞典について | 情報

今日のキーワード

百条委員会

地方自治体が議決により設置する特別委員会の一つ。名称は「地方自治法第100条」に基づく。百条委員会は、地方公共団体の事務に関する調査を行い、関係者への聞き取りや記録の提出を請求、拒否した者には罰則が科...

続きを読む

コトバンク for iPhone