生餡（読み）ナマアン

デジタル大辞泉

なま‐あん【生^×餡】

小豆あずきなどを煮てつぶしただけで、砂糖を加えてない餡。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

なま‐あん【生餡】

1. 〘 名詞 〙 小豆(あずき)を煮てこしただけの、砂糖をいれていない餡。

出典　精選版 日本国語大辞典

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なまあん【生餡】

あずきをやわらかく煮てつぶし、こして皮を除いて水気を切った、砂糖を加える前のあん。

出典　講談社