デジタル大辞泉プラス 「田の畦豆」の解説 田の畦豆 茨城県で生産されるダイズ。豆は大粒で、色は黒目が大きく、全体的に青みがかる。肉質はやわらか。当地では明治期から栽培が続く。田んぼの畦(あぜ)でもよく育つことから、「田の畦(くろ)豆」と呼ばれる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
