番醤油（読み）ばんじょうゆ

精選版 日本国語大辞典 「番醤油」の意味・読み・例文・類語

ばん‐じょうゆ‥ジャウユ【番醤油】

  1. 〘 名詞 〙 醤油もろみを圧搾して醤油をとったあとの醤油粕に、食塩水を加えてもう一度圧搾し、浸出させたもの。質は落ちるが醤油として使われる。番水。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

教皇

ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが，1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...

教皇の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay