改訂新版 世界大百科事典 「痕跡元素」の意味・わかりやすい解説
痕跡元素 (こんせきげんそ)
trace's element
微量元素ともいい，生体にとって必須ではあるが，必要量のきわめて少量の元素をいう。ミネラルが食物中の量として1日100mg以上必要とされるのに対し，痕跡元素の必要量はそれ以下である。痕跡元素としては，クロムCr，コバルトCo，銅Cu，ヨードI，鉄Fe，マンガンMn，モリブデンMo，セレンSe，亜鉛Zn，フッ素Fなどがある（表）。このうちフッ素はネズミの成長に必須であるが，ヒトに必須であるということは証明されていない。しかしながら，フッ素は虫歯予防ならびに治療において，はっきりした役割を果たしているので，痕跡元素の一つと考えられている。
執筆者：堤 ちはる
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報
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