デジタル大辞泉 「白絞め油」の意味・読み・例文・類語 しらしめ‐ゆ【白絞め油】 大豆油・ごま油・綿実油などの精製油。本来は菜種を加熱しないで採油した、色の薄い油をいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例