白色筋（読み）ハクショクキン

デジタル大辞泉「白色筋」の意味・読み・例文・類語

⇒速筋線維

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　白筋ともいう．ミオグロビンが比較的少なく，白くみえる骨格筋．ミオグロビン含量が比較的多くて，赤く見える赤色筋（赤筋）と区別する．嫌気的に素早い収縮をするが，疲労しやすい．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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