白鶴錦

デジタル大辞泉プラス「白鶴錦」の解説

酒造好適米の品種のひとつ。兵庫県の白鶴酒造株式会社が育成。2004年に品種登録された。新山田穂1号と渡船2号の交配種。白鶴酒造のオリジナル酒造好適米。

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