石切り（読み）イシキリ

デジタル大辞泉

いし‐きり【石切り】

１ 山から石材を切り出すこと。
２ 石材に細工をすること。また、その職業やそれをする人。石工(いしく)。石屋。

出典　小学館

大辞林 第三版

いしきり【石切り】

① 山から石を切り出すこと。

② 石に細工すること。また、それをする人。

出典　三省堂