穂首刈（読み）ほくびがり

旺文社日本史事典三訂版「穂首刈」の解説

弥生時代から奈良時代まで行われた稲の刈り方
石包丁を用いて穂だけを摘みとる方法である。のち鉄製の鎌が普及して根刈が行われるようになると衰えた。

出典　旺文社日本史事典三訂版旺文社日本史事典三訂版について　情報

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