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竹のふし

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デジタル大辞泉プラスの解説

竹のふし

三重県伊賀市、紅梅屋が製造・販売する銘菓。寒梅粉に黒糖と北海道産小豆で作られた大島餡を入れた押し菓子。竹を並べた形状をしている。

出典|小学館
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