竹輪麩（読み）チクワブ

デジタル大辞泉 「竹輪麩」の意味・読み・例文・類語

ちくわ‐ぶ【竹輪×麩】

グルテンに小麦粉などをまぜ、ちくわ形の型に入れて蒸したもの。おでんや煮物に用いる。

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精選版 日本国語大辞典 「竹輪麩」の意味・読み・例文・類語

ちくわ‐ぶ【竹輪麩】

  1. 〘 名詞 〙 小麦粉を主原料として竹輪型に作った食品。おでん種や、鍋物などに用いる。

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