筋蒲鉾（読み）スジカマボコ

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精選版 日本国語大辞典 「筋蒲鉾」の意味・読み・例文・類語

すじ‐かまぼこすぢ‥【筋蒲鉾】

  1. 〘 名詞 〙 上等でないかまぼこ。魚肉のすじの部分や皮などを肉にまぜこんで製するかまぼこ。すじ。

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