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中落ち ナカオチ

デジタル大辞泉の解説

なか‐おち【中落ち】

魚を三枚におろしたときの中骨の部分。また、そこについている肉。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

なかおち【中落ち】

魚を三枚におろしたあとの中骨の部分。また、その骨についていた肉。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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