粉裂練（読み）こざきねり

精選版 日本国語大辞典 「粉裂練」の意味・読み・例文・類語

こざき‐ねり【粉裂練】

  1. 〘 名詞 〙 米を搗(つ)くときに砕けた小米に水を加えて練り、合わせ酢ですしめしのように調味し、ゆでたカブなどを加えて混ぜたもの。関東地方の農家で食べた補食品。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

衣替え

［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...

衣替えの用語解説を読む