デジタル大辞泉プラス 「糂汰煮」の解説 糂汰煮 福岡県北九州市の郷土料理。イワシやサバなどをぬか床と調味料と一緒に煮たもの。「ぬか炊き」「ぬかみそ炊き」とも。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
