飲み物がわかる辞典の解説 ヌオミーチュウ【糯米酒 (中国)】 中国南部の広東省に産する、もち米でつくる甘口の黄酒(ホワンチュウ)。みりんに似て、調味料としても用いられる。 出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報
