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絞り出し袋/搾り出し袋 しぼりだしぶくろ

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

しぼりだしぶくろ【絞り出し袋/搾り出し袋】

布製・紙製・ポリエチレン製などの円錐形の袋で、先端を切って内側から口金をつけ、中にホイップクリームなどを入れて口金からしぼり出し、ケーキの装飾などに用いる調理器具。◇「しぼり袋」ともいう。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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