栄養・生化学辞典 「緊皮」の解説 緊皮 緊皮性ともいう．柑橘類の果皮と内果皮が強く密着していることをいい，緊皮性が大きいと剥皮が困難となる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
