編捨籠（読み）あみすてかご

精選版 日本国語大辞典 「編捨籠」の意味・読み・例文・類語

あみすて‐かご【編捨籠】

  1. 〘 名詞 〙 竹籠の一種。中央を籠のように編んで周囲は編みかけたままにしてある。魚肉などがくずれたり、焦げつかないように煮るために用いる。しきざる。

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