デジタル大辞泉プラス 「美酒鍋」の解説 美酒鍋 広島県東広島市の郷土料理。肉や野菜を入れ、日本酒、塩、コショウだけで味付けした鍋。西条地区は日本有数の日本酒の産地として知られる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
