美酒鍋

デジタル大辞泉プラス 「美酒鍋」の解説

美酒鍋

広島県東広島市の郷土料理。肉や野菜を入れ、日本酒、塩、コショウだけで味付けした鍋。西条地区は日本有数の日本酒の産地として知られる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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