肝膾（読み）キモナマス

デジタル大辞泉 「肝膾」の意味・読み・例文・類語

きも‐なます【肝×膾】

肝を切り刻んでなますにすること。また、そのなます。
「わが心にかなはば、用ひん。かなはずは、―につくらん」〈宇治拾遺・一五〉

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精選版 日本国語大辞典 「肝膾」の意味・読み・例文・類語

きも‐なます【肝膾】

  1. 〘 名詞 〙 肝をなますにつくること。また、そのもの。転じて、内臓を切り刻むこと。
    1. [初出の実例]「わが心にかなはば用ひん。かなはずは、きもなますにつくらん」(出典：宇治拾遺物語（1221頃）一五)

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