肥取り（読み）コエトリ

デジタル大辞泉

こえ‐とり【肥取り】

便所の肥壺こえつぼから糞尿ふんにょうをくみ取ること。また、その人。
「―には今迄いつも父が行った」〈島木健作・続生活の探求〉

出典　小学館