日本の郷土料理がわかる辞典 「胡麻出汁饂飩」の解説
ごまだしうどん【胡麻出汁饂飩】
大分県佐伯市の郷土料理で、えそなどの白身魚を焼き、ごまやしょうゆを加えてすり混ぜた「ごまだし」をゆでたうどんにのせ、湯を注いだもの。ごまだしを溶かしながらうどんにからめて食べる。
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大分県佐伯市の郷土料理で、えそなどの白身魚を焼き、ごまやしょうゆを加えてすり混ぜた「ごまだし」をゆでたうどんにのせ、湯を注いだもの。ごまだしを溶かしながらうどんにからめて食べる。
その議会の過半数には達しないが、議席数をもっとも多くもつ政党。...