デジタル大辞泉 「胡麻垂れ」の意味・読み・例文・類語 ごま‐だれ【×胡麻垂れ】 醤油とみりんを煮立て、冷めてからすりゴマ、または切りゴマをまぜたもの。焼き物のたれに用いる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例