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膨らし粉/脹らし粉 フクラシコ

大辞林 第三版の解説

ふくらしこ【膨らし粉】

パン・まんじゅうなどをふくらませるためにまぜる粉。重曹を主成分とする。ベーキング-パウダー。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

膨らし粉
ふくらしこ

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

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