重曹（読み）じゅうそう

精選版 日本国語大辞典

じゅう‐そう ヂュウサウ【重曹】

〘名〙 (「重炭酸ソーダ（曹達）」の略) ソーダ灰製造の中間製品で、医薬品、粉せっけん、ベーキングパウダー、消火剤などに用いられる。重炭酸ナトリウム。炭酸水素ナトリウム。

※風俗画報‐三三一号（1906）広告「胃病根治剤〈略〉皆一時の苦痛を凌ぐ制酸剤（即ち重曹、マグネシヤ、苦味剤の如き〈略〉旧式売薬）のみにして」

出典　精選版 日本国語大辞典

化学辞典 第2版

重曹
ジュウソウ
sodium hydrogencarbonate

炭酸水素ナトリウムNaHCO₃(84.01)の俗称．重炭酸ソーダの略称．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

日本大百科全書(ニッポニカ)

重曹
じゅうそう

炭酸水素ナトリウムNaHCO₃の通称である重炭酸ソーダを、さらに省略した呼称。

［編集部］

[参照項目] | 炭酸水素ナトリウム

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

デジタル大辞泉

じゅう‐そう〔ヂユウサウ〕【重曹】

《「重炭酸ソーダ（曹達）」の略》炭酸水素ナトリウムのこと。

出典　小学館

百科事典マイペディア

重曹【じゅうそう】

→炭酸水素ナトリウム

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

重曹

　→炭酸水素ナトリウム

出典　朝倉書店

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

重曹
じゅうそう

「炭酸水素ナトリウム」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典内の重曹の言及

【炭酸水素ナトリウム】より

…酸性炭酸ナトリウムともいう。Na1mol当りの発生CO₂の量が正塩Na₂CO₃の2倍であることから，重炭酸ナトリウム，重炭酸ソーダsodium bicarbonate(重曹（じゆうそう）と略称)などの俗称もある。天然にはナーコ石nahcolite(成分元素からのNaHCO‐liteに由来)として産出する。…

※「重曹」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社