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良寛餅

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デジタル大辞泉プラスの解説

良寛餅

岡山県倉敷市、旭軒久徳が製造・販売する銘菓。鉢の形の餅皮の中心にこし餡をのせ表面に焼き目を付けたもの。同地で修行していた良寛の托鉢の姿をかたどっている。

出典|小学館
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