芋川饂飩(読み)イモカワウドン

大辞林 第三版の解説

いもかわうどん【芋川饂飩】

平打ちのうどん。三河国芋川(今の愛知県刈谷市)の立て場茶屋の名物であった。いもかわ。ひもかわうどん。

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精選版 日本国語大辞典の解説

いもかわ‐うどん いもかは‥【芋川饂飩】

〘名〙 (東海道の芋川の名物だったところから) 平打ちのうどん。ひもかわうどん。

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