芝麻(読み)しま

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世界大百科事典(旧版)内の芝麻の言及

【ゴマ(胡麻)】より

…熟すと莢(さや)が裂けて種子がこぼれ落ちるので,9月末,熟す前に刈り取って乾燥後,たたいて種子をとる。【星川 清親】
[薬用]
 種子を胡麻子(日本),芝麻(中国)という。脂肪油を含み,滋養強壮,便通をよくする作用があり,他の生薬と配合して,虚弱体質,病後,便秘などに用いる。…

※「芝麻」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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