事典 日本の地域ブランド・名産品 「芥屋かぶ」の解説
芥屋かぶ[根菜・土物類]
けやかぶ
主に糸島郡志摩町芥屋地区で生産されている。古くから糸島地域で栽培されていた在来種。赤紫色で円錐形をしており、やわらかい。酢の物や漬物に向く。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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芥屋かぶ[根菜・土物類]
主に糸島郡志摩町芥屋地区で生産されている。古くから糸島地域で栽培されていた在来種。赤紫色で円錐形をしており、やわらかい。酢の物や漬物に向く。
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