花は半開、酒はほろ酔い（読み）はなははんかい、さけはほろよい

故事成語を知る辞典

花は半開、酒はほろ酔い

ものごとは完全でない方が、かえって味わいがある、ということ。

[使用例] 成なる程ほど花は半開、興は八分、あまりに狂えば過あやまちに終る、最早夜も一時を過ぎて、宮家の方々も帰りたまいぬ［徳冨蘆花＊燕尾服着初の記｜1902］

[由来] 「菜根譚―後」に出て来ることばから。「花は半開を看み、酒は微び酔すいに飲む。此の中うちに大いに佳か趣しゅ有り（花は五分咲きを眺め、酒はほろ酔いで止めておく。そういう中にこそ、深い趣があるものだ）」とあります。

出典　故事成語を知る辞典