精選版 日本国語大辞典 「花染衣」の意味・読み・例文・類語
はなぞめ‐ごろも【花染衣】
- 〘 名詞 〙 ( 「はなそめごろも」とも ) 花染めにした衣。
- [初出の実例]「たなばたに花ぞめ衣ぬぎかせばあかつき露のかくすなりけり〈崇徳院〉」(出典:千載和歌集(1187)秋上・二四〇)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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