芹焼(読み)セリヤキ

デジタル大辞泉 「芹焼」の意味・読み・例文・類語

せり‐やき【×芹焼(き)】

熱した石の上に芹をのせ、覆いをして蒸し焼きにした料理 冬》
油でいためた芹を、鳥肉などと煮た料理。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「芹焼」の意味・読み・例文・類語

せり‐やき【芹焼】

  1. 〘 名詞 〙 焼き石の上で芹を蒸し焼きにした料理。転じて芹を油でいため、鳥肉などといっしょに煮た料理もいう。《 季語・冬 》
    1. [初出の実例]「むすびこんにゃく、せりやき三色を折敷にくみ候て出候」(出典:北野天満宮目代日記‐目代昭世引付・天正一二年(1584)正月一四日)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...

エープリルフールの用語解説を読む