茶巾芋（読み）チャキンイモ

デジタル大辞泉 「茶巾芋」の意味・読み・例文・類語

ちゃきん‐いも【茶巾芋】

蒸したサツマイモを裏ごしし、砂糖・塩などで味つけをし、茶巾絞りにして作った和菓子。

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精選版 日本国語大辞典 「茶巾芋」の意味・読み・例文・類語

ちゃきん‐いも【茶巾芋】

  1. 〘 名詞 〙 蒸したサツマイモをすりつぶして、砂糖・塩などで味をつけ、布巾に包んで形よくしぼった和菓子。

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